植物性たんぱく質を多く摂る女性は認知症の死亡リスクが低い

植物性たんぱく質が豊富な食事を摂っている閉経後女性は、そうでない女性に比べて、心臓病や認知症で早期に亡くなるリスクが低下するようだ、という研究結果が発表された。…