クロレラ摂取による最大酸素摂取量増加に関する研究成果を日本臨床スポーツ医学会にて発表

研究目的: 我々はこれまで、クロレラの摂取により有酸素性能力が向上することを報告してきた（第21回日本運動生理学会大会、J Clin Biochem Nutr. Vol. 55 No.2）。本研究では有酸素性能力に加え、そのメカニズムについて検討を行った。

試験方法: 男子大学生34名をクロレラ群（17名）、プラセボ群（17名）に分け、30粒/日・4週間錠剤を摂取しました。摂取の前後で最大酸素摂取量測定、採血を行い、食事については摂取開始前に調査票と管理栄養士による聞き取り調査を実施しました。

結果

クロレラ群では最大酸素摂取量の増加と、血清ビタミンB2濃度の低下が認められました。食事調査からは同じ寮生活を行う学生であっても栄養素の摂取状況に大きな個人差があることが明らかになりました。

以上の結果より、クロレラ摂取により有酸素性エネルギー代謝が亢進し、ビタミンB2の消費量が増大し、血中ビタミンB2濃度が低下したと考えられました（図1,2）。また栄養摂取状況に個人間の偏りがある中、総合栄養サプリメントであるクロレラがその補給の一助となる可能性が示されました。

詳細

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